酵素ファスティングより気軽に始められた味噌汁ファスティングを3日間挑戦しています。1日目の準備期間を経て、いよいよ今日は本格的に断食期間になります！
味噌汁ファスティングの当日に食べたもの、体調、感想を詳しく報告しますね。
味噌汁ファスティングについての詳しい説明はこちら。
味噌汁ファスティングで3日間に挑戦します！やり方は？断食期間は？
実際に味噌汁ファスティングを行った3日間の毎日の記録はこちら。
1日目(準備期間)
ファスティング期間：いよいよ断食
固形物を摂らないことで、体をリセットして休ませることが目的です。
この1日は具なし味噌汁しか口にすることが出来ません。途中貧血を感じたら黒飴を食べるのはOKです。
味噌はどれに？
「せっかくなら美味しい味噌いいな」と思ったので、無添加、無着色の味噌を買いに行きました。
原材料に「大豆、米、食塩」しか入っていなかった仙台味噌を選びました。スーパーでは原材料に色々と入っているものばかりだったので選ぶことにも一苦労でした。
白味噌や甘味噌など糖質の多いものは避けましょう。
赤味噌と豆味噌は糖質も少なく、コクもあって満腹感も感じやすいのです。
仙台味噌なら赤味噌なので条件に合いますね。
私が購入した味噌は楽天ではなかったですが、同じメーカーの大きいサイズはこちらです。
仙台味噌コクがあって美味しかったです。普段の味噌汁は麦味噌ですので、この仙台味噌とハーフ＆ハーフにしてみようと思っています。
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味噌汁の作り方
参考にした作り方はこちら。
私が実際に作った味噌汁の作り方です。
2.その水の中に出汁用昆布10cm×5cmぐらいのものを1枚入れる
3.鍋ごと冷蔵庫へ入れて1晩。(夏場は冷蔵庫、冬場は常温)
4.朝、冷蔵庫から鍋を出して、昆布を取り出す。
5.鍋を火にかけ、沸騰したら火を止める
6.味噌を大さじ2混ぜる
朝食から味噌汁を飲むので前の晩に準備しておきました。
出汁は1晩放っておくだけ、朝味噌を混ぜるだけなので簡単でした。
作った味噌汁は2日目の3回の食事で飲みきるので毎回飲む分だけ取って、残りは冷蔵庫で保存して、飲む前にレンジで温めればよいので楽！
黒飴はどれに？
「貧血を感じた時に」とはいうものの、せっかく甘味を感じる唯一の楽しみなので美味しいものがいいですよね！こちらも無香料、無着色のものはなかなかなくて探しました。
見つけた黒飴がこちら。↓
実際に食べると初めの1口はシナモンの味。
あれ？
原材料を見てみると「桂皮末」とあったを見落としていたようです。
シナモンははじめだけで途中からは黒糖の味のみになり、シナモンがきつくなく美味しかったです。
1個目は「シナモンいらないな」と思っていたのですが、2個目以降はシナモンの味が刺激になってファスティング中の楽しみに。結果オーライですね！
同じメーカーのものが楽天にありました。こっちも美味しそう。
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2日目 朝食
味噌汁(具なし) 1杯
朝起きてすぐはそこまでの空腹は感じませんでした。
それでもこれから1日食事が出来ないので口に出来るものは大切にじっくり味わい空腹と戦う準備です。
常温の麦茶を1杯、いつも以上にゆっくり飲み、温めた味噌汁もゆっくりじっくり味わいながら飲みました。
味噌汁が温かくて、ほっとしました。昆布出汁の旨みはあまり感じられず、味噌の味もコクを感じるという程ではありませんでした。ちょっと期待外れ。
食後、
突然のお腹がゴロっとしました。痛くはないけど、腸が動いている感じです。トイレにいくといつもの以上にすっきりでした。普段便秘ではないですが、ここまですっきりも久しぶりです。(汚くてすみません・・・)
黒飴 1個
空腹は食後すぐは辛くなかったんです。
でも2時間後、突然眠気とふらつきが出てきました。
前日かなり遅く寝たので通常7～7.5時間の睡眠のところ、5時間程しか眠れていませんでした。ですので今回の眠気とふらつきが寝不足のせいなのか、ファスティングの反応なのか判断出来ません。
車を運転する必要があったので、「ふらつくのは危ない！」とすぐに黒飴を舐めてみました。
すると、ふらつきは軽減され、眠気はありますが我慢出来るぐらいになりました。黒飴効果すごい！
用事を済ませた後は無理をせず、午前中は1時間程横になりました。
味噌汁(具なし) 1杯
空腹が辛くなってきました…昼食前から空腹でフラフラです。
味噌汁を飲むと朝食時よりも味噌汁が美味しく感じました！味噌汁の暖かさと旨味が救いです。
ゆっくりゆっくり飲み干しましたが、1杯では全然満足出来ませんでした。
でもここは我慢のしどころ！お茶を飲んで空腹をまぎらわせましたが、ふらつきは収まらず。
黒飴 2個(14時、16時)
あまりにもふらつくので、14時ごろ黒飴を食べました。するとふらつきが少し収まりました。
頭がすっきりしなくてぼーっとしています。
こんな風になるとは想像していなかったので、ファスティング中は頭を使うことは避けた方がいいかもしれないですね。
16時ごろまたふらつきが出てきました。空腹もかなりきついので、また黒飴を食べました。
全然満たされません。早く夕食の味噌汁を！と前倒しで食べたい気持ちがあるけど、そこは我慢我慢。
さらに夕方から足元の冷えを感じました。すごく寒いというほどではなかったですが、食べていないのでエネルギーを消費出来ないのかなと思います。
そんな体調が絶不調、空腹真っただ中で家族の夕食の準備をするのが辛かったです。
特にご飯の炊ける匂いはたまりません。夕食作るのやめようかという考えが何度よぎったことか。
味噌汁(具なし) 1杯
夕食の味噌汁を飲んでもちっとも満腹にはなりませんでした。それどころか「お腹が空いている」ということを認識するので、辛い辛い！
黒飴 2個
お風呂に入ろうにも頭がぼーっとして少しクラクラするので、これは危ないかもということで黒飴を1つ食べました。
あまりにもぼーっとしすぎてスマホをどこに置いたのかがわからず、フラフラしながら家中を捜索することになりました。頭が回らないのでなかなか見つからず、30分後ソファと壁の間から発見。普段なら真っ先に探す場所ですが、思いつきもしませんでした。
完全に頭が働いていなかったですね。
その後も頭がボーっとするのが、まだ治らないので1時間後に黒飴をもう1つ食べました。
お風呂上りは少しすっきり。
それでも頭がクラクラするので21:30には就寝。体調が悪い時、空腹は寝てごまかすしかありません！
2日目の感想
今日1日空腹と頭がぼーっとすることが辛かったです。
考えることが難しいので仕事も簡単なことを率先して行い、飴を舐めてすぐの頭が回る時に考える作業を行いました。外で勤務されている方は仕事に影響があるかもしれないので体調とスケジュールに注意して行ってくださいね。
準備期間をもう少し長くして食事量やカフェインの摂取量を少しずつ減らしたら、もっと楽だったかもしれないなと思います。
ファスティングを考えている方は断食の際のスケジュールの立て方に注意してくださいね。
2日目が一番辛いと思っていた私は最終日3日目がどういうものかまだ知らなかったのです。
3日目へつづく。
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味噌汁ファスティングで3日間に挑戦します！やり方は？断食期間は？
実際に味噌汁ファスティングを行った3日間の毎日の記録はこちら。
味噌汁ファスティングで3日間に挑戦します！やり方は？断食期間は？